🍤锡纸蒜蓉蒸扇贝，美味海鲜的家常做法🍽️
🌊 海鲜，作为餐桌上的美味佳肴，总是让人垂涎欲滴，而扇贝，作为一种肉质鲜美、营养价值高的海鲜，更是受到了广大食客的喜爱，就为大家分享一道简单易学的家常菜——锡纸蒜蓉蒸扇贝的做法，让我们一起享受这份美味的海鲜盛宴吧！🍽️
🌿【食材准备】
- 扇贝若干
- 蒜蓉适量
- 香葱适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
🌟【制作步骤】1️⃣扇贝处理：将扇贝清洗干净，去掉内脏和杂质，然后用刀将扇贝的壳撬开，取出扇贝肉，备用。2️⃣蒜蓉制作：将蒜瓣切成蒜末，用刀背稍微拍一下，使其更容易出味，将蒜末放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉和食用油，搅拌均匀，制成蒜蓉酱。3️⃣扇贝腌制：将处理好的扇贝肉放入另一个碗中，倒入调好的蒜蓉酱，拌匀，让扇贝肉充分吸收蒜蓉酱的味道，腌制10分钟左右。4️⃣锡纸铺放：取一张锡纸，平铺在蒸盘上，将腌制好的扇贝肉均匀地摆放在锡纸上。5️⃣蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制5-8分钟，具体时间根据扇贝的大小和数量进行调整。6️⃣撒上香葱：蒸好后，撒上切碎的香葱,增加香气。
🍲 【小贴士】
- 蒸扇贝时，火候不宜过大，以免蒸煮时间过长,导致肉质变老。
- 蒜蓉酱的调味可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱。
- 使用锡纸可以防止水分流失,使扇贝更加鲜嫩。
🍤 一盘美味的锡纸蒜蓉蒸扇贝就完成了！🎉 这道菜不仅简单易学，而且口感鲜美，是家庭聚餐或朋友聚会的佳肴，快动手试试吧，让你的餐桌也飘满海鲜的香气！🥰
