🍤豆酱蒸珍宝蟹🍤的做法,美味与营养的双重享受！
豆酱蒸珍宝蟹是一道色香味俱佳的美食，既保留了蟹的鲜美，又融合了豆酱的浓郁，下面，就让我为大家详细介绍一下豆酱蒸珍宝蟹的做法吧！👇
🌟食材准备：
- 珍宝蟹1只（约500克）
- 豆酱适量
- 葱、姜、蒜适量
- 葱花、香菜适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉适量
- 食用油适量
🌟做法步骤：
将珍宝蟹洗净，去掉蟹鳃、蟹肺等内脏，然后将蟹切成块,蟹脚剪成小段。
葱、姜、蒜切成末,备用。
在蟹块上撒上适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉,腌制10分钟。
锅中放入适量的水，大火烧开，放入腌制好的蟹块，焯水约2分钟,捞出备用。
锅中放少许食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入适量的豆酱,小火翻炒出香味。
将焯水后的蟹块放入锅中,翻炒均匀。
加入适量的水，盖上锅盖,大火蒸约10分钟。
蒸好后，撒上葱花、香菜,即可出锅。
🌟小贴士：
豆酱的用量可根据个人口味调整。
烹饪过程中，注意火候,避免蟹肉过于干燥。
蒸蟹时，可以适当增加一些姜片,去腥增香。
🍤豆酱蒸珍宝蟹，鲜美的蟹肉与浓郁的豆酱完美结合，让人食欲大开，赶快动手尝试一下吧！相信这道美味佳肴一定会给你带来不一样的味蕾体验！🎉🍽️
