蒸米饭是日常生活中常见的主食,但你知道吗?简单的蒸米饭也能变幻出各种美食,下面就为大家介绍一些蒸米饭的美食做法,让你的餐桌更加丰富多彩😋。
黄金蛋炒饭
材料:蒸好的米饭、鸡蛋、胡萝卜、火腿肠、葱花、盐、食用油做法:将鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀,锅中热油,倒入蛋液炒成小块盛出,锅中再加入少许油,放入胡萝卜丁和火腿肠丁翻炒至断生,加入蒸好的米饭炒散,倒入炒好的鸡蛋块,加入适量盐,翻炒均匀,最后撒上葱花即可,色泽金黄,香气扑鼻,每一口都充满了浓郁的蛋香和米香🥚🍚。
煲仔饭
材料:大米、腊肉、腊肠、青菜、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、香油、糖做法:大米洗净,浸泡 30 分钟,将腊肉、腊肠切片,砂锅中刷一层油,放入大米和适量水,大火煮开后转小火焖煮,米饭快熟时,放入腊肉和腊肠片,继续焖煮至米饭表面有一层锅巴,打入一个鸡蛋,焖至蛋白凝固,将青菜洗净焯水,摆在米饭上,调一碗酱汁,生抽、老抽、蚝油、香油、糖混合均匀,将酱汁淋在米饭上,搅拌均匀即可享用,锅巴香脆,米饭软糯,配菜丰富,味道超赞😃🍲。
海鲜焗饭
材料:米饭、虾仁、蟹棒、鱿鱼、西兰花、马苏里拉芝士、盐、黑胡椒、橄榄油做法:虾仁、蟹棒、鱿鱼洗净,虾仁和鱿鱼用盐、黑胡椒腌制,西兰花切成小朵,焯水备用,锅中加入少许橄榄油,放入虾仁、蟹棒、鱿鱼翻炒至变色盛出,在烤碗底部铺上一层米饭,依次铺上炒好的海鲜、西兰花,撒上一层马苏里拉芝士,放入预热好的烤箱,200 度烤 15 - 20 分钟,至芝士融化,表面金黄即可,满满的海鲜香味,芝士拉丝,口感丰富🤩🧀。