荷包蛋蒸豆腐的做法 🍳🍲
豆腐,作为我国传统的美食之一，以其鲜嫩可口、营养丰富而深受喜爱，而荷包蛋，更是以其简单的做法和美味的口感，成为了家常菜中的佼佼者，就让我来为大家详细介绍一下荷包蛋蒸豆腐的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味的佳肴！🥰
🔥材料准备：
- 老豆腐1块
- 鸡蛋2个
- 香葱适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🌟做法步骤：
1️⃣ 将老豆腐切成厚约1厘米的片，放入盘中备用。🍖
2️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，用筷子搅拌均匀。🥚
3️⃣ 在豆腐片上均匀地涂抹一层食用油，这样可以使豆腐更加鲜嫩。🍽️
4️⃣ 将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒入豆腐片中，使每片豆腐都裹上鸡蛋液。🍳
5️⃣ 将豆腐盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，蒸至豆腐片表面凝固，鸡蛋液也基本凝固即可。🔥
6️⃣ 取出蒸好的荷包蛋蒸豆腐，撒上切碎的香葱，增加口感和香气。🌿
7️⃣ 完成啦！一道美味的荷包蛋蒸豆腐就做好了！快来尝尝吧！🎉
📢小贴士：
- 豆腐在蒸的过程中,尽量不要翻动，以免豆腐破碎。
- 鸡蛋液不要太多,以免豆腐过于松散。
- 蒸的时间根据豆腐的厚度和火力的大小进行调整。
荷包蛋蒸豆腐,简单易做，营养丰富，是一道适合全家老少的美食，赶快动手试试吧！🎈🍽️
