乡村的味道🍲 —— 蒸排骨做法分享
在忙碌的都市生活中,偶尔我们会怀念那乡村的味道，那种简单而纯粹的幸福感，就让我为大家分享一道充满乡村气息的家常菜——蒸排骨🍖。
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
- 葱花：适量
🍖【制作步骤】1️⃣ 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。2️⃣ 生姜、大蒜切成末，备用。3️⃣ 在碗中加入适量的酱油、料酒、白糖和食用油，搅拌均匀成腌料。4️⃣ 将焯好水的排骨放入腌料中，充分拌匀，腌制30分钟。5️⃣ 蒸锅加水烧开，将腌制好的排骨铺在蒸盘上，撒上生姜末、大蒜末和葱花。6️⃣ 盖上锅盖，大火蒸20分钟，至排骨熟透即可。
🍖【小贴士】
- 排骨焯水可以去除腥味,让排骨更加鲜美。
- 腌制时间不宜过长,以免排骨过于入味而失去乡村风味。
- 蒸制过程中,注意火候，避免排骨过度蒸煮变烂。
🍲【乡村的味道】蒸排骨这道菜，简单易做，却充满了家的温馨，蒸制过程中，排骨的香气四溢，让人食欲大开，每一口都充满了乡村的味道，让人仿佛置身于田野之间，享受着大自然的馈赠。
在快节奏的生活中,不妨试着做一道蒸排骨，感受那份乡村的宁静与美好。🍲🌾
享受烹饪的乐趣,品味生活的美好，这就是乡村的味道——蒸排骨，快快动手，让我们一起感受这份来自大自然的馈赠吧！🍖🌿
