🦀 澳洲蟹怎样蒸好吃窍门 🍽️
澳洲蟹,作为海鲜中的佳品，肉质鲜美，营养丰富，学会蒸澳洲蟹，不仅能够保留其原汁原味，还能让口感更加鲜美，下面，就为大家分享一些蒸澳洲蟹的好吃窍门，让你轻松在家享受美味佳肴！👍
选蟹技巧：挑选澳洲蟹时，要选择蟹身饱满、颜色鲜亮、蟹脚有力者，这样的蟹肉质紧实，口感更佳。🦀
清洗蟹身：将澳洲蟹放入淡盐水中浸泡10分钟，然后用刷子刷洗蟹身，去除污垢和杂质，清洗过程中，注意不要破坏蟹壳上的绒毛，以免影响口感。🧼
切块：将洗净的澳洲蟹切成块状，方便入味，蟹脚和蟹钳可留整块，蟹身则切成两半。🔪
腌制：将切好的蟹块放入碗中，加入适量的料酒、生抽、姜片和葱段，腌制10分钟，这样可以使蟹肉更加鲜美，口感更佳。🍲
蒸制：将腌制好的澳洲蟹放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右，蒸制过程中，注意保持蟹壳的完整性，以免蟹肉流失。🍳
调味：蒸好的澳洲蟹取出，倒掉多余的汤汁，在蟹块上撒上适量的葱花、香菜和胡椒粉，增加口感层次。🌿
热油浇香：取一锅热油，将油烧至冒烟，将热油均匀浇在蟹块上，激发出食材的香气。🍳
出锅：将蒸好的澳洲蟹装盘，即可享用。🍽️
掌握以上窍门,你也能轻松蒸出美味的澳洲蟹，快来试试吧，让你的餐桌更加美味！🎉
