在美食的世界里,简单又美味的蒸菜总是备受青睐，今天就来教大家一道用胡萝卜、肉和鸡蛋制作的蒸菜，口感丰富，营养均衡，绝对让你一试难忘！🥰
首先准备食材：一根胡萝卜、适量猪肉、两个鸡蛋、少许葱花、盐、生抽、料酒、淀粉和食用油。
将胡萝卜洗净去皮,擦成细丝，再切成小段备用，猪肉切成肉末，放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制片刻。🥩
接着把鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子快速搅拌打散，然后加入适量温水，搅拌均匀，这样蒸出来的鸡蛋会更加嫩滑。🥚
在蒸碗底部铺上一层胡萝卜丝,再倒入腌制好的肉末，铺平，接着将搅拌好的鸡蛋液缓缓倒入蒸碗中，注意不要倒得太满，以免溢出。🤗
最后在蒸碗上盖上一层保鲜膜,用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，大火蒸10 - 15分钟，直到鸡蛋凝固。🥘
蒸好后取出蒸碗,撒上葱花，淋上少许热油激发出香味，一道色香味俱佳的胡萝卜肉鸡蛋就完成啦！😎
这道菜中,胡萝卜的清甜、猪肉的鲜香和鸡蛋的嫩滑完美融合，每一口都充满了浓郁的香味，无论是作为早餐还是晚餐，都是非常不错的选择哦！赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上它的！💕