在美食的世界里，蒸菜以其原汁原味、营养健康的特点备受青睐，今天要给大家分享一道超级好吃的蒸菜——蒸鱿鱼黑木耳，简单易学，味道却令人惊艳😋。
所需食材很简单，鱿鱼适量、黑木耳适量、葱姜蒜少许、蒸鱼豉油、料酒、盐、食用油等。
首先处理食材，将鱿鱼洗净切花刀，用料酒、盐腌制片刻，黑木耳提前泡发好，撕成小朵,葱姜蒜切成末备用。
接着把泡好的黑木耳铺在盘中，再放上腌制好的鱿鱼，然后在鱿鱼和黑木耳上撒上葱姜蒜末,淋上适量蒸鱼豉油。
锅中加水烧开，放入装有鱿鱼和黑木耳的盘子，大火蒸8 - 10分钟左右，蒸好后，不要急着打开锅盖，再焖几分钟,让食材充分吸收香味。
打开锅盖，淋上一勺热油激发香味，一道鲜香嫩滑的蒸鱿鱼黑木耳就大功告成啦🤗！鱿鱼口感Q弹，黑木耳爽滑，两者搭配相得益彰，再加上蒸鱼豉油的咸香，每一口都让人陶醉，无论是作为家常菜还是宴客菜，这道菜都绝对拿得出手，赶紧试试吧😉。