洋槐花不仅清香四溢,还能为馒头增添别样风味，在物资相对匮乏的过去，洋槐花可是人们餐桌上的常客，为大家带来了独特的味觉享受，它依然是许多人喜爱的食材，尤其是用它来蒸馒头，更是别具一番风味。
蒸制前,需将洋槐花洗净，去除杂质和花梗，把洗净的洋槐花稍稍沥干水分，放入盆中，加入适量面粉，搅拌均匀，让每一朵洋槐花都裹上面粉，加入适量清水，边加边搅拌，直到面粉呈现出湿润且能抱团的状态。
揉好的面团醒发片刻,即可揉成馒头形状，放入蒸笼，大火蒸制，当蒸笼上汽后，再蒸上15 - 20分钟左右，蒸熟后不要急于揭开锅盖，焖几分钟，这样蒸出的馒头口感更佳。
用洋槐花蒸出的馒头,麦香中夹杂着洋槐花的清甜，一口下去，仿佛能感受到春天的气息🌼，洋槐花富含多种营养成分，食用起来既美味又健康，大家不妨试试用洋槐花蒸馒头，感受这份独特的美味。