🍖🥰 排骨芋头榨菜，蒸出美味佳肴！
在我国的饮食文化中,蒸菜是一种非常受欢迎的烹饪方式，排骨芋头榨菜更是深受大家喜爱的一道家常菜，如何将排骨芋头榨菜蒸得美味可口呢？下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍲
我们需要准备以下食材：
- 排骨：500克
- 芋头：1个
- 榨菜：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 生抽、老抽、料酒、白糖、盐：适量
让我们开始制作这道美味的排骨芋头榨菜吧！👩🍳
排骨洗净,放入锅中，加入适量的清水，放入葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟，使排骨熟透。
芋头去皮,切成小块；榨菜切成细丝；葱、姜、蒜切末备用。
将炖好的排骨捞出,沥干水分，放入碗中，加入生抽、老抽、白糖、盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
将芋头块放入蒸锅中,蒸煮5分钟，使其熟软。
将腌制好的排骨铺在芋头上,再铺上榨菜丝。
在蒸锅中加入适量的清水,大火烧开后，将排骨芋头榨菜放入蒸锅，蒸煮15分钟即可。
蒸好的排骨芋头榨菜,撒上葱花、姜末、蒜末，热油浇在上面，激发出香味。
一道美味的排骨芋头榨菜就完成了！🎉
蒸菜保留了食材的原汁原味,而且营养不易流失，这道排骨芋头榨菜，既有排骨的鲜美，又有芋头的软糯，再加上榨菜的爽口，口感丰富，让人回味无穷，快快动手尝试一下吧！🍖🥰
