撬开后的生蚝,是一道美味又营养的佳肴，想要蒸出好吃的生蚝，关键步骤可不能少🧐。
准备好新鲜撬开的生蚝,将生蚝放在流动的水下冲洗干净，把表面的泥沙等杂质彻底清除。
在蒸锅中加入适量清水,大火烧开，然后把洗净的生蚝整齐地摆放在蒸架上，盖上锅盖蒸制，根据生蚝的大小，蒸3 - 5分钟左右为宜，小个的生蚝蒸3分钟左右，大个的生蚝则蒸5分钟左右。
在蒸生蚝的时候,可以调一个美味的蘸料，碗中放入蒜末、葱花、生抽、少许醋、几滴香油，喜欢吃辣的还可以加入一些小米辣，搅拌均匀。
时间一到,打开锅盖，鲜嫩的生蚝就蒸好啦，生蚝肉饱满多汁，散发着诱人的香气😍，用筷子夹起生蚝，在蘸料里轻轻一蘸，放入口中，蒜香、葱香、生抽的咸香完美融合，生蚝的鲜美更是被衬托得淋漓尽致，口感爽滑，让人回味无穷😃，这样蒸出来的生蚝，绝对能让你大饱口福，成为餐桌上的一道亮点佳肴👍。