蛋羹是非常适合婴儿的一道辅食,富含优质蛋白质等营养，下面就来分享一下婴儿蒸整个蛋羹的做法😃。
所需材料：一个鸡蛋🥚、适量温水。
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中,用打蛋器轻轻打散，注意不要过度搅拌产生太多气泡。
- 加入与鸡蛋等量的温水,再次轻轻搅拌均匀，使蛋液和水充分融合。
- 用滤网将蛋液过滤到蒸碗中,去除表面的浮沫，这一步很关键，能让蒸出的蛋羹更加细腻。
- 盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。
- 放入蒸锅中,大火蒸8 - 10分钟左右（根据鸡蛋大小适当调整时间）。
- 蒸好后不要急于打开锅盖,焖2 - 3分钟，让蛋羹更凝固。
这样,一份鲜嫩可口的婴儿蒸整个蛋羹就做好啦🤗，蛋羹口感滑嫩，易于婴儿消化吸收，是补充营养的好选择，家长们可以根据宝宝的喜好，适当添加一些蔬菜碎或肉泥等，让蛋羹更加营养丰富。