🍗酱鸭搭配🥔蒸土豆，美味佳肴轻松上桌！
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道家常美味——酱鸭蒸土豆，这道菜色香味俱佳，不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下酱鸭蒸土豆的做法吧！
🍗酱鸭制作步骤：
- 准备一只酱鸭,提前从冰箱中取出解冻。
- 将酱鸭清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
- 在锅中加入适量油,将酱鸭放入锅中，用中小火煎至两面金黄。
- 煎好的酱鸭放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、姜片和葱段，搅拌均匀。
- 将酱鸭放入蒸锅中,大火蒸制约30分钟，直到鸭肉熟透。
🥔蒸土豆制作步骤：
- 土豆去皮,切成厚片，大小根据个人喜好而定。
- 土豆片放入蒸锅中,大火蒸制约15分钟，直到土豆片变软。
- 蒸好的土豆片取出,放入盘中备用。
🍗酱鸭与🥔蒸土豆的搭配：
- 将蒸好的酱鸭取出,放在土豆片上。
- 将蒸锅中剩余的汤汁倒入一个小碗中,加入适量水淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠。
- 将勾芡好的汤汁均匀地浇在酱鸭和土豆片上。
- 撒上一些葱花和香菜,增加菜品的香气。
🍲小贴士：
- 选择酱鸭时,尽量选择肉质鲜嫩、味道浓郁的。
- 蒸土豆时,注意火候，以免土豆片煮烂。
- 勾芡时,水淀粉的比例可以根据个人口味调整。
这样一道美味的酱鸭蒸土豆就完成了！🎉不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道不容错过的家常美食，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥳🍲
