🍲 肉沫蒸茄子的美味之旅：蒸箱做法大全 🍽️
茄子,这种常见的蔬菜，不仅口感细腻，而且营养丰富，搭配上香浓的肉沫，更是美味可口，就让我们一起探索肉沫蒸茄子的蒸箱做法大全，让你的餐桌多一份健康与美味！🥰
🌟 肉沫蒸茄子的蒸箱做法大全 🌟
材料准备：
- 茄子 2根
- 猪肉末 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
茄子处理
- 将茄子洗净,切成厚约1厘米的片状。
- 茄子片放入盐水中浸泡10分钟,去除多余的水分，使茄子更加鲜嫩。
肉沫准备
- 生姜、大蒜分别切成末。
- 青红椒切成小丁。
- 热锅凉油,放入肉末翻炒至变色，加入生姜末、大蒜末和青红椒丁继续翻炒。
- 加入酱油、盐、鸡精调味，翻炒均匀后出锅备用。
蒸制茄子
- 将处理好的茄子片平铺在蒸盘上。
- 将炒好的肉沫均匀地铺在茄子片上。
- 调整蒸箱温度至100℃，将蒸盘放入蒸箱，蒸制10分钟左右。
出锅装盘
- 肉沫蒸茄子蒸好后,撒上葱花点缀。
- 将蒸好的茄子连同肉沫一起取出,即可享用。
🎉 小贴士：
- 茄子切片时,可以斜切，这样蒸出来的茄子更加美观。
- 肉沫可以提前准备好,这样蒸制时更加方便快捷。
- 蒸制时间根据茄子的大小和蒸箱的火力调整,以茄子熟透为准。
肉沫蒸茄子,简单易做，营养丰富，是家常菜中的佳品，赶快动手试试吧，让你的家人朋友都享受到这份美味！🍽️🥰
