🍲 蒸包子肉馅大全做法 🥢
包子，作为我国传统美食之一，深受人们喜爱，肉馅包子更是让人垂涎欲滴，就为大家带来一份详细的蒸包子肉馅大全做法，让你轻松在家享受美味佳肴！🌟
🥢【食材准备】
- 面粉：500克
- 温水：约250毫升
- 酵母：5克
- 猪肉馅：300克
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 食盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 香油：适量
- 青菜：适量
🥢【制作步骤】
- 将面粉放入盆中，加入酵母，用温水搅拌成絮状，揉成光滑的面团,盖上湿布醒发至两倍大。
- 生姜、大葱分别切成末备用。
- 猪肉馅中加入姜末、葱末、酱油、老抽、料酒、食盐、白胡椒粉和香油，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 醒发好的面团取出，揉搓排气，搓成长条，切成小剂子，擀成中间厚、边缘薄的面皮。
- 取适量肉馅放在面皮中央，用手指捏紧边缘,使肉馅与面皮紧密结合。
- 取适量青菜洗净，切成末，撒在包子馅上,再捏紧边缘。
- 锅中加水烧开，将包好的包子放入蒸笼，大火蒸约15分钟,即可出锅。
🥢【小贴士】
- 面团醒发时间不宜过长,以免影响口感。
- 肉馅腌制时间不宜过短,以便充分入味。
- 包子蒸制时间不宜过长,以免口感变差。
🍲 这样一份美味的蒸包子肉馅大全做法，你学会了吗？赶快动手试试吧！相信在你的手中，也能做出令人垂涎的美食！祝大家做菜愉快，用餐愉快！🥳🥢
