在众多简单又美味的家常菜中，蒸木耳白菜丝绝对是一道不容错过的佳肴😋，它口感清爽，营养丰富，做法也十分简单,接下来就和大家分享一下如何把蒸木耳白菜丝做得好吃。
准备好所需食材：适量的白菜、木耳、蒜、生抽、香醋、盐、白糖、香油。
将白菜洗净切成细丝，木耳提前泡发后也切成丝，把切好的白菜丝和木耳丝放入大碗中，加入适量盐，搅拌均匀，腌制一会儿,让白菜丝稍微出水变软。
将腌制好的白菜丝和木耳丝捞出，挤出多余的水分,放入盘中备用。
调制酱汁，把蒜切成末，放入碗中，加入适量生抽、香醋、少许白糖和香油,搅拌均匀。
把调好的酱汁浇在白菜丝和木耳丝上，放入蒸锅中，大火蒸8 - 10分钟左右,出锅前可以撒上一些葱花做点缀。
这样蒸出来的木耳白菜丝，白菜丝保留了自身的清甜和爽脆，木耳丝则富有嚼劲，再加上浓郁的酱汁，味道简直绝了👍，一口下去，清爽可口，非常下饭，无论是作为日常餐桌的小菜，还是搭配主食享用，都十分合适，赶紧动手试试吧，让这道美味的蒸木耳白菜丝为你的餐桌增添一份别样的风味😜。