🍲 卤面家常做法，不用蒸，简单美味！
卤面,作为一道传统的家常面食，深受大家的喜爱，它色泽诱人，口感丰富，既可以作为主食，也可以作为菜品，就为大家分享一款不用蒸的卤面家常做法，简单易学，快来试试吧！🌟
🌈【食材准备】
- 面条：适量
- 猪肉：200克
- 鸡蛋：1个
- 豆腐：1块
- 青菜：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 酱油、生抽、老抽：适量
- 盐、糖、料酒：适量
- 八角、桂皮、香叶：适量
🌱【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片,加入料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 鸡蛋打散备用,豆腐切成小块。
- 青菜洗净,切成段；葱、姜、蒜切末。
- 锅中加水煮沸,下面条煮至7成熟，捞出备用。
- 另起锅,加入适量油，放入腌制好的肉片，炒至变色。
- 加入葱、姜、蒜末炒香，再加入八角、桂皮、香叶。
- 倒入适量的酱油、生抽、老抽，加入清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
- 加入豆腐块,煮至豆腐入味。
- 将面条放入碗中,加入煮好的肉片、豆腐、青菜，再倒入煮好的卤汁。
- 将打散的鸡蛋液均匀地淋在卤面上,撒上葱花，即可享用。
🍲【小贴士】
- 煮面条时,可以在水中加入少许盐，使面条更加劲道。
- 炒肉片时,不要炒得太老，以免口感变硬。
- 卤汁可以根据个人口味适量调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
不用蒸的卤面家常做法,简单又美味，快动手试试吧！🎉和家人一起享用这美味的家常卤面，让生活更加美好！🍃
