用蒸箱蒸米能保留米饭的营养,还能让米饭口感更佳，想要蒸出好吃的米饭，有不少窍门哦🧐。
米的选择很重要,优质的大米蒸出的饭香气更足，把米淘洗干净后，浸泡一段时间是关键，一般浸泡30分钟左右，让米充分吸收水分，这样蒸出的米饭颗粒饱满，口感软糯😃。
蒸箱的水量要把控好,在蒸箱底部加入适量的水，水的高度大概到蒸盘的三分之一处即可，如果水太多，米饭可能会过于软烂，水太少则可能导致米饭夹生🤔。
蒸制时间也不容忽视,根据米量的多少来调整，一般2 - 3人的量，蒸25 - 30分钟就差不多，蒸好后别急着打开蒸箱，让米饭在里面焖5 - 10分钟，这样米饭会更加蓬松好吃😜。
还可以在蒸米饭时加入一些小秘诀,比如滴几滴香油，能增添米饭的香气；或者放一小勺白醋，蒸出的米饭会更洁白有光泽😍，掌握这些蒸箱蒸米的好吃窍门，就能轻松做出美味可口的米饭啦，让每一顿都吃得满足又开心🥰。