🍲 肉饼蒸带鱼做法大全 🐟🥢
带鱼，又称“海中银鱼”，肉质鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，而将带鱼与肉饼相结合，更是美味与营养的双重享受，就为大家带来肉饼蒸带鱼的做法大全，让你轻松在家享受这道美食！🎉
🌟【食材准备】
- 带鱼：1条（约500克）
- 猪肉馅：200克
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 香菜：适量（可选）
🌟【制作步骤】
- 处理带鱼：将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，切成段状，用料酒、盐腌制10分钟。
- 调馅：将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、生姜末、葱花、盐、酱油、香油，搅拌均匀,制成肉饼馅。
- 包裹带鱼：将腌制好的带鱼段平铺在案板上，用肉饼馅包裹住带鱼,使其成为肉饼状。
- 蒸制：在蒸锅中加入适量的水，将肉饼带鱼放入蒸笼,用大火蒸15分钟左右。
- 出锅：蒸好的肉饼带鱼取出,撒上香菜即可。
🌟【小贴士】
- 腌制带鱼时，料酒和盐的比例可以适当增加,这样可以使带鱼更加鲜美。
- 肉饼馅可以根据个人口味调整，加入一些其他调料，如五香粉、胡椒粉等。
- 肉饼带鱼在蒸制过程中，注意火候,以免过度蒸煮导致肉质变老。
🎉【成品展示】蒸好的肉饼带鱼，鱼肉鲜嫩，肉饼香滑，色泽诱人，让人食欲大增，无论是作为家常菜还是宴请宾客，都是一道不错的选择哦！🍽️
赶快动手尝试一下这道美味的肉饼蒸带鱼吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢的！👨🍳👩🍳
祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍴🥳
