🍲 冬笋蒸腊肉炒好吃做法,美味佳肴轻松上桌！
😋 冬笋蒸腊肉炒，是一道色香味俱全的传统美食，深受广大食客的喜爱，下面,就让我为大家详细介绍一下这道美味佳肴的做法吧！
🍄 主料：
- 冬笋 200克
- 腊肉 150克
- 青蒜 适量
🍽 配料：
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
🌟 步骤一：准备食材将冬笋剥去外壳，洗净后切成薄片；腊肉切成薄片；青蒜洗净切段。
🌟 步骤二：焯水去涩将切好的冬笋片放入沸水中焯水，去除涩味,捞出备用。
🌟 步骤三：炒腊肉锅中倒入适量食用油，放入腊肉片，小火慢慢煎至两面微黄,出油后捞出备用。
🌟 步骤四：炒青蒜锅中留少许油，放入蒜末炒香,再加入焯水后的冬笋片翻炒均匀。
🌟 步骤五：调味加入生抽、老抽、盐，翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
🌟 步骤六：加腊肉将煎好的腊肉片放入锅中,与冬笋片一起翻炒均匀。
🌟 步骤七：出锅装盘待食材炒至熟透，撒上青蒜段,翻炒均匀后即可出锅装盘。
😋 这样一道美味的冬笋蒸腊肉炒就完成了！色泽诱人，口感鲜美，让人回味无穷，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
📝 小贴士：
- 焯水可以去除冬笋的涩味,使口感更加鲜嫩。
- 腊肉在炒制过程中，要小火慢慢煎,以免煎焦。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🎉 美味佳肴，尽在掌握！快来试试这道冬笋蒸腊肉炒吧，让你的餐桌焕发光彩！🍽️🍲🌟
