肠胃不好?鸡蛋这样做,美味又养胃🍳
在我们的日常生活中,鸡蛋是一种非常营养丰富的食材,但是有些人因为肠胃不好,对鸡蛋的烹饪方式有一定的要求,就教大家一种肠胃不好时也能享受的美味——蒸鸡蛋🥚。
准备新鲜的鸡蛋2-3个,根据个人喜好来定,将鸡蛋打入碗中,加入适量的温水,搅拌均匀,温水可以中和鸡蛋的寒性,对肠胃不好的人来说更加温和。
准备一些调料,如盐、生抽、香油等,这些调料不仅能增加风味,还能补充营养,将适量的盐和生抽倒入鸡蛋液中,再次搅拌均匀。
我们来准备蒸锅,在锅中加入适量的清水,将火调至中小火,将搅拌好的鸡蛋液倒入一个盘子或碗中,放入蒸锅中,注意,盘子或碗的底部要涂抹一层薄薄的油,这样蒸出来的鸡蛋不会粘底。
盖上锅盖,等待水开后,将蒸锅的火力调至最小,继续蒸制10分钟左右,蒸鸡蛋的时间不宜过长,以免口感变老,可以用筷子轻轻插入鸡蛋中心,如果筷子能轻松穿过,说明鸡蛋已经熟透。
蒸好的鸡蛋呈现出嫩滑的质地,颜色金黄,香气扑鼻,可以加入一些香油提香,让鸡蛋更加美味,将蒸好的鸡蛋盛出,即可享用。
肠胃不好的人,可以选择这种蒸鸡蛋的方式来食用,因为它既保留了鸡蛋的营养,又避免了油腻和++性,蒸鸡蛋的制作过程简单,只需要几分钟的时间,非常适合忙碌的上班族。
肠胃不好时,不妨试试这种蒸鸡蛋的做法,美味又养胃,让你的肠胃得到呵护,同时享受美食带来的快乐🌟🍳。



