螃蟹肉质鲜美,深受人们喜爱😋，但有时买多了吃不完，就会选择冷冻保存，冻螃蟹可以蒸着吃吗🧐？
答案是肯定的👍！冷冻的螃蟹是可以蒸着吃的，在蒸之前需要做好一些准备工作。
要将冻螃蟹提前解冻,可以把螃蟹放在室温下自然解冻，这样能最大程度保留其鲜美口感，如果着急的话，也可以用冷水解冻，但要注意勤换水，防止细菌滋生🦠。
解冻好的螃蟹,在蒸制时要冷水下锅，这样能让螃蟹受热均匀，保证其内部熟透的同时，外壳也不会过于干硬，蒸的时间根据螃蟹大小而定，中等大小的螃蟹蒸15 - 20分钟左右就可以了🕙。
蒸好的螃蟹香气扑鼻😃，蟹黄饱满，蟹肉鲜嫩，搭配上姜醋汁，既能去腥提鲜，又能中和螃蟹的寒性，让你吃得健康又美味😜。
下次遇到冷冻的螃蟹,不要犹豫，放心地蒸来享用吧！尽情品味这份来自大海的馈赠🦀。