🍄菇类如何蒸好吃窍门🍄
菇类,作为餐桌上的常客，不仅美味可口，而且营养丰富，蒸菇类是一种简单又健康的烹饪方式，但要想蒸出美味可口的菇类，还是有一些小窍门的，下面就来分享几个蒸菇类的窍门，让你的菇类更加美味！
选用新鲜菇类：新鲜菇类的口感和营养都是最佳的，在购买时，要选择颜色鲜艳、无异味、无虫蛀的菇类。
清洗菇类：在蒸之前，要将菇类清洗干净，可以用淡盐水浸泡一会儿，这样既可以去除杂质，还能让菇类更加鲜美。
切块处理：将菇类切成适口的大小，这样有利于蒸汽渗透，使菇类更加入味。
控制火候：蒸菇类时，火候不宜过大，以免蒸出的菇类过于干硬，一般中小火蒸10-15分钟即可。
加点调料：在蒸菇类时，可以加入适量的调料，如姜片、葱段、酱油等，这样可以使菇类更加鲜美。
蒸盘垫竹篾：在蒸菇类时，可以在蒸盘上垫上一层竹篾，这样可以让蒸汽更好地流通，避免菇类粘底。
蒸好后迅速出锅：蒸好的菇类要迅速出锅，以免出水过多，影响口感。
翻面蒸：在蒸的过程中，可以适当翻面，让菇类的两面都能均匀受热。
调味品选择：蒸菇类时，最好选择清淡的调味品，如酱油、香油等，以免掩盖菇类的原味。
蒸后点缀：蒸好的菇类可以撒上一些葱花、香菜等，增加美观和香气。
掌握了这些蒸菇类的窍门,相信你一定能蒸出美味可口的菇类，快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍲🍃🍄
