🍳鸡蛋蒸虾球简单做法,美味又营养！
🌟食材准备：
- 虾仁 200克
- 鸡蛋 2个
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 香葱 适量
🌟制作步骤：
1️⃣虾仁去壳去肠线，用清水冲洗干净，沥干水分。2️⃣将虾仁切成小块，放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生姜末和少许食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。3️⃣鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散成蛋液。4️⃣将腌制好的虾仁放入蛋液中，轻轻搅拌均匀，使虾仁均匀裹上蛋液。5️⃣取一个蒸盘，将虾仁蛋液倒入盘中，轻轻摇晃，使虾仁分布均匀。6️⃣将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，直到虾仁熟透。7️⃣撒上葱花,即可出锅。
🌟小贴士：
1️⃣虾仁可以选择新鲜的大虾，口感更佳。2️⃣蒸虾球时，注意火候，避免蒸时间过长，导致虾仁变老。3️⃣蒸虾球可以搭配米饭、馒头等主食食用,美味又营养。
🍲鸡蛋蒸虾球是一道简单易学、美味可口的菜品，适合家庭日常烹饪，快来试试吧！🎉🎉🎉
