🍻高压锅蒸酒,美味又简单!
随着生活节奏的加快,越来越多的人开始追求简单、健康的烹饪方式,就为大家分享一种美味又简单的蒸酒方法——高压锅蒸酒。🍻
我们要准备以下材料:酒曲、糯米、清水、高压锅。
将糯米提前浸泡6小时,使其充分吸水,将糯米捞出,沥干水分。
将酒曲研成粉末,备用。
将糯米放入锅中,加入适量的清水,搅拌均匀。
将酒曲粉末均匀撒在糯米上,用筷子搅拌均匀。
盖上锅盖,用高压锅蒸煮,火候不宜过大,以免糯米煮烂,蒸煮时间为30分钟左右。
蒸煮过程中,注意观察糯米的变化,当糯米表面出现粘稠状时,即可关火。
将蒸煮好的糯米取出,放入容器中,用筷子搅拌均匀。
再次盖上锅盖,继续蒸煮30分钟。
蒸煮完成后,糯米会变得非常粘稠,此时酒曲已经发酵,糯米酒已经制作完成。
将糯米酒倒入瓶子中,密封保存,随着时间的推移,糯米酒会越来越香醇。
高压锅蒸酒的优势在于:
- 操作简单,节省时间。
- 美味可口,营养丰富。
- 无需添加任何化学添加剂,健康安全。
快来试试这个简单又美味的蒸酒方法吧!🎉相信你一定会爱上它的!🍻



