用蒸蛋器蒸生蚝,是一种简单又美味的烹饪方式。🍤 生蚝富含锌、蛋白质和多种维生素，蒸制可以保留其营养成分，同时口感鲜美，下面就来分享如何用蒸蛋器蒸出好吃又营养的生蚝。
🌟 准备材料：
- 生蚝若干
- 香葱适量
- 蒜末适量
- 生抽、料酒、香油、盐适量
- 蒸蛋器一个
🌟 制作步骤：
清洗生蚝：首先将生蚝放入淡盐水中浸泡，轻轻刷洗外壳，去除杂质和沙粒。🍀
腌制生蚝：将洗净的生蚝取出，用刀轻轻撬开，去除内脏和黑线，然后在生蚝肉上撒上适量的盐、蒜末和料酒，腌制10分钟，增加风味。🍃
准备蒸蛋器：将蒸蛋器清洗干净，放入适量水，点燃火源，预热至水沸腾。🔥
摆放入器：将腌制好的生蚝摆放在蒸蛋器的蒸盘上，注意不要摆得太密，以免影响蒸汽的流通。🍤
调味：在生蚝上撒上香葱，并滴几滴香油，增加香气。🌿
蒸制：将蒸蛋器放入预热好的蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，具体时间根据生蚝的大小和数量调整，蒸至生蚝肉呈淡红色，开口略微张开即可。🌶️
出锅：蒸好后，小心地将生蚝从蒸蛋器中取出，放在盘子上即可上桌。🍽️
🌟 小贴士：
- 蒸制过程中,注意火候，避免生蚝蒸得过老，影响口感。
- 可以根据个人口味,在生蚝上加入辣椒、姜丝等调料，增加风味。
用蒸蛋器蒸生蚝,简单快捷，营养美味，是夏日里的一道清新佳肴。🍃🍀🍤快来试试吧！
