椒盐糯米饭怎么蒸好吃🍚🌶️
糯米饭作为我国传统美食,口感软糯，深受广大食客喜爱，而椒盐糯米饭更是其中的佼佼者，它不仅保留了糯米饭的香甜，还增添了椒盐的香辣，让人回味无穷，椒盐糯米饭怎么蒸好吃呢？下面就来为大家揭晓秘诀！🔑
我们要准备好以下食材：糯米、花椒、盐、生抽、老抽、食用油。
糯米洗净后,用清水浸泡4小时以上，让糯米充分吸水，这样蒸出来的糯米饭更加软糯。
泡好的糯米沥干水分,放入蒸锅中，大火蒸30分钟，蒸糯米时，可以在糯米上放一块干净的布，防止糯米粘连。
蒸糯米的同时,将花椒和盐混合均匀，备用。
糯米蒸好后,取出，用筷子搅拌，使糯米饭松散。
热锅凉油,油热后放入花椒和盐的混合物，翻炒出香味。
将炒香的椒盐撒在糯米饭上,搅拌均匀。
可以根据个人口味,加入适量的生抽和老抽，继续搅拌均匀。
一份美味的椒盐糯米饭就做好了！🎉
注意事项：
糯米浸泡时间要充足,这样蒸出来的糯米饭才会更加软糯。
蒸糯米时,要掌握好火候，以免糯米饭蒸不熟或过于干硬。
撒椒盐时要均匀,避免糯米饭表面过咸或过淡。
可以根据个人口味,适量添加其他调料，如五香粉、辣椒粉等。
椒盐糯米饭的蒸制过程并不复杂,只要掌握好以上技巧，相信你也能做出美味的椒盐糯米饭！快来试试吧！🍴🌶️
