🍖🥬 蒸羊肉白菜,这样做才美味！
羊肉与白菜，两者搭配，简直是冬日里的绝配！🍖🥬 蒸羊肉白菜不仅营养均衡，而且做法简单，口感鲜美,下面就来分享一下如何做出一道美味的蒸羊肉白菜吧！
🌟 选材是关键：
- 羊肉选择肉质鲜嫩、肥瘦相间的部位,如羊腿肉或羊排。
- 白菜选用新鲜、叶子翠绿的白菜心。
🌟 准备工作：
- 将羊肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉、盐腌制10分钟。
- 白菜心洗净,切成适口大小的块。
🌟 调味料：
生抽、老抽、盐、糖、蒜末、姜片、葱花、水淀粉。
🌟 制作步骤：
- 将腌制好的羊肉片平铺在盘底。
- 在羊肉上撒上适量的蒜末、姜片、葱花。
- 将白菜块均匀地铺在羊肉上。
- 将调好的调味料均匀地淋在羊肉和白菜上。
- 蒸锅加水烧开，将装有羊肉白菜的盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
- 蒸好后，撒上葱花，淋上热油,即可出锅。
🌟 小贴士：
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
- 蒸制时间根据羊肉的厚度和火候调整,以羊肉熟透为宜。
- 蒸羊肉白菜时，火候不宜过大,以免蒸出的菜品过于干硬。
这样一道美味的蒸羊肉白菜就完成了！🎉 羊肉的鲜美与白菜的清甜相互交融，让人回味无穷，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是不错的选择哦！🍽️🍲 快来试试吧！
