火腿肉蒸大闸蟹做法

火腿肉蒸大闸蟹🦀的做法，让你轻松在家享受美味海鲜🍽️！

🍽️火腿肉蒸大闸蟹，是一道色香味俱佳的江南传统名菜，就让我来为大家详细介绍一下这道美味佳肴的制作方法，让你在家也能品尝到地道的美食！

🔥【食材准备】

大闸蟹2只
火腿肉适量
生姜、葱、料酒适量
食用油少许

🔥【制作步骤】1️⃣大闸蟹清洗干净，用剪刀将蟹脚、蟹钳剪下，去除内脏，再用盐水浸泡片刻，去除腥味。2️⃣火腿肉切成薄片，生姜切片，葱切段。3️⃣将浸泡好的大闸蟹放在蒸盘上，蟹身朝上，将火腿片铺在蟹身上，姜片、葱段撒在火腿片上。4️⃣在蒸盘上倒入少许料酒，盖上锅盖，大火烧开水后，将蒸盘放入蒸锅中，蒸制15分钟左右。5️⃣蒸好的大闸蟹取出，撒上少许葱花、香菜点缀，即可上桌享用。

🔥【小贴士】