🍚 圆笼蒸粗粮饭的做法,营养美味两不误!
在这个快节奏的时代,我们越来越注重健康饮食,粗粮饭因其富含膳食纤维、维生素和矿物质,成为了健康饮食的首选,就为大家分享一款简单易学的圆笼蒸粗粮饭的做法,让你在家也能享受到营养美味的粗粮饭。
🌾食材准备:
- 糙米 100克
- 红豆 50克
- 燕麦 30克
- 薏仁 20克
- 水适量
- 盐适量
🍳制作步骤:
1️⃣提前浸泡:将糙米、红豆、燕麦和薏仁分别用清水浸泡2-3小时,让它们充分吸收水分,这样蒸出来的饭更加松软。
2️⃣清洗沥干:将浸泡好的粗粮捞出,用清水冲洗干净,然后沥干水分。
3️⃣混合拌匀:将沥干水分的粗粮放入一个大碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。
4️⃣装笼:将混合好的粗粮倒入圆笼中,注意不要装得太满,留出一定的空间,以便蒸汽能够均匀分布。
5️⃣蒸煮:将圆笼放入蒸锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火,蒸煮约40分钟。
6️⃣出锅:蒸煮时间到后,打开锅盖,用筷子轻轻扎一下粗粮,如果感觉已经熟透,就可以出锅了。
🍲小贴士:
- 粗粮的浸泡时间可以根据实际情况调整,浸泡时间越长,蒸出来的饭越软糯。
- 蒸煮时间也要根据粗粮的种类和数量来调整,确保粗粮熟透。
- 可以根据个人口味,在蒸煮过程中加入一些红枣、枸杞等食材,增加风味。
🎉成品展示:
蒸好的圆笼粗粮饭,粒粒分明,口感软糯,营养又美味,搭配一些清炒蔬菜,简单的一餐就能让你感受到健康与幸福。
快来试试这款圆笼蒸粗粮饭吧,让你的餐桌更加丰富多彩,同时也为你的健康加分!🌟🍚



