🍀蒸梅香咸鱼，美味又简单，让你一尝倾心！
咸鱼,作为我国传统的美食之一，一直以来都备受喜爱，而蒸梅香咸鱼更是其中一道独具特色的佳肴，就让我来为大家揭秘如何蒸出美味可口的梅香咸鱼吧！🍤
我们要准备以下食材：咸鱼、青梅、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐。
将咸鱼清洗干净,用料酒、姜片、葱段腌制10分钟，去腥增香。🍤🍃
青梅洗净,用刀切成片状。🍀
将腌制好的咸鱼放入蒸锅中,上面铺上一层青梅片。🍀🍤
加入适量的生抽、老抽、白糖、盐，根据个人口味调整。🍲
开大火,将蒸锅中的水烧开后，将咸鱼放入蒸锅中，中火蒸制15分钟。🔥
蒸好后,取出咸鱼，撒上葱花，淋上热油，即可享用。🌿🥢
🌟小贴士：
腌制咸鱼时,最好选择新鲜的咸鱼，这样蒸出来的梅香咸鱼更加美味。
蒸制过程中,火候不宜过大，以免将咸鱼蒸得太老，影响口感。
青梅片可以提前腌制一下,这样味道更加浓郁。
喜欢吃辣的朋友,可以在蒸制过程中加入一些辣椒，增加口感。
蒸梅香咸鱼是一道简单又美味的家常菜,不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，学会了这道菜，你也能成为餐桌上的“大厨”哦！快来试试吧！🍲🍀🍤
