🐟 蒸冷冻罗非鱼，美味又营养的佳肴制作方法 🍲
罗非鱼，作为一种营养价值高、肉质细嫩的水产品，深受人们喜爱，就让我为大家分享一道简单美味的蒸冷冻罗非鱼的做法,让你在家也能享受到这道美食！
🌟 材料准备：
- 罗非鱼一条（约500克）
- 生姜几片
- 大蒜几瓣
- 葱一根
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 食用油适量
🌟 制作步骤：
1️⃣ 将罗非鱼去鳞、去内脏，清洗干净，沥干水分，在鱼身上划几刀,便于入味。
2️⃣ 生姜切片，大蒜拍碎,葱切段备用。
3️⃣ 在鱼身上均匀涂抹适量的盐,腌制10分钟。
4️⃣ 热锅凉油，油热后放入姜片、大蒜爆香。
5️⃣ 将腌制好的罗非鱼放入锅中,两面煎至金黄色。
6️⃣ 倒入适量的料酒、酱油,翻炒均匀。
7️⃣ 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。
8️⃣ 炖煮过程中,加入葱段提香。
9️⃣ 待汤汁浓稠，鱼熟透后,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
腌制罗非鱼时，盐要适量，不宜过多,以免影响口感。
煎鱼时，火不宜过大,以免煎糊。
炖煮过程中，注意观察火候,以免鱼烧焦。
🍲 成品展示：
经过以上步骤，一道美味的蒸冷冻罗非鱼就完成了！鱼肉鲜嫩可口，汤汁浓郁，营养丰富，赶快动手试试吧！🎉🍽️🥘
