面粉和豆角怎么蒸好吃🍲
面粉和豆角是家常菜中常见的食材,两者搭配起来不仅营养均衡，而且口感鲜美，面粉和豆角怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
我们要准备好以下食材：面粉、豆角、胡萝卜、香菇、生抽、老抽、盐、食用油。
将面粉放入盆中,加入适量的温水，揉成面团，盖上湿布醒发20分钟。
豆角洗净,切成小段；胡萝卜、香菇洗净，切成薄片。
醒发好的面团取出,搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮。
取一张饺子皮,放入适量豆角、胡萝卜、香菇，包成饺子形状。
锅中加水烧开,放入包好的饺子，煮至饺子浮起，捞出备用。
另起锅,加入少量食用油，放入蒜末爆香，加入生抽、老抽、盐调味。
将煮好的饺子放入锅中,翻炒均匀，使饺子表面均匀裹上调料。
撒上葱花、香菜，翻炒均匀即可。
这样蒸出来的面粉和豆角,口感鲜美，营养丰富，下面是蒸制过程中需要注意的几点：
面团要揉得软一些,这样蒸出来的饺子皮更加劲道。
豆角要提前焯水,去除豆腥味，同时也能使豆角更加鲜嫩。
翻炒饺子时,火候不宜过大，以免饺子表面糊掉。
调料可以根据个人口味适量增减。
面粉和豆角的蒸制方法简单易学,快来动手试试吧！相信你一定会做出美味的面粉和豆角佳肴！🎉🍲
