🌶️辣味十足！教你如何蒸着吃有辣椒的鱼🐟
在寒冷的冬天,来上一份热气腾腾、辣味十足的辣椒鱼，真是让人食欲大增！有辣椒的鱼怎么蒸着吃呢？下面就来为大家详细介绍一下这道美味的辣椒鱼的做法吧！🍲
我们需要准备以下食材：
- 鱼一条（建议选用草鱼、鲈鱼等刺较少的鱼类）
- 辣椒适量（根据个人口味调整）
- 姜蒜末适量
- 青蒜适量
- 生抽、料酒、盐、糖、食用油适量
让我们开始制作这道美味的辣椒鱼吧！👩🍳
- 鱼去鳞、去内脏，清洗干净，切成块状，用料酒、盐腌制10分钟。
- 辣椒洗净,切成圈；青蒜洗净，切成段；姜蒜末准备好。
- 蒸锅加水烧开,将腌制好的鱼块放入锅中，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
- 鱼块蒸好后,取出备用。
- 锅中放少许食用油,加热后放入姜蒜末炒香。
- 加入辣椒圈翻炒均匀,炒至辣椒变软。
- 倒入适量的生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀。
- 将炒好的辣椒圈和调料汁均匀地淋在蒸好的鱼块上。
- 撒上青蒜段,热油浇在上面，激发出青蒜的香味。
- 一道美味的辣椒鱼就做好了！🍲
辣椒鱼不仅辣味十足,而且鱼肉鲜嫩，是一道色香味俱全的家常菜，在寒冷的冬天，来上一份辣椒鱼，不仅能驱寒暖身，还能让人心情愉悦！快动手试试吧！🌶️🐟
