🌿白萝卜蒸艾叶,蒸出春天的味道🍽️
艾叶,这种在春天常见的植物,不仅有着独特的清香,还具有很好的药用价值,而将艾叶与白萝卜搭配蒸食,更是春季养生的一道佳肴,白萝卜蒸艾叶怎么蒸才好吃呢?下面就来为大家详细介绍一下。
🌱【准备食材】
- 新鲜艾叶:适量
- 白萝卜:1根
- 盐:少许
- 食用油:少许
🌱【制作步骤】1️⃣清洗艾叶:将艾叶用清水冲洗干净,去除杂质和灰尘,然后放入开水中焯水,焯水时间约1-2分钟,捞出后用清水冲洗,沥干水分备用。
2️⃣切白萝卜:白萝卜去皮,切成薄片,厚度约为0.5厘米,备用。
3️⃣摆盘:取一个蒸盘,将焯好水的艾叶均匀铺在盘底,然后将切好的白萝卜片均匀地摆放在艾叶上。
4️⃣调味:在白萝卜片上撒上少许盐,滴上几滴食用油,增加风味。
5️⃣蒸制:将摆好盘的食材放入蒸锅中,大火烧开水后,转小火蒸制10-15分钟,直到白萝卜熟软。
6️⃣出锅:蒸好后,小心地将蒸盘从蒸锅中取出,稍微放凉后即可食用。
🌱【小贴士】
- 艾叶焯水可以去除苦涩味,同时也能消毒。
- 白萝卜切片要均匀,这样蒸出来的菜肴更加美观。
- 调味时可以根据个人口味适量调整盐和油的用量。
🍽️【美食分享】白萝卜蒸艾叶,蒸出的菜肴色泽翠绿,口感软糯,艾叶的清香与白萝卜的甜味完美融合,不仅美味,而且营养丰富,在春天,来一盘这样的菜肴,仿佛能感受到春天的气息,让人心情愉悦。
🌱【白萝卜蒸艾叶,简单易做,营养丰富,是一道非常适合春季食用的家常菜,不妨在周末的时候,动手尝试一下,为家人带来春天的味道吧!🌸🥦🍀


