蒸土豆窝头是一道美味又健康的传统小吃,它以土豆为主要原料,口感软糯,营养丰富,下面为大家介绍几种蒸土豆窝头的做法,希望大家喜欢!
材料:
- 土豆:300 克
- 细玉米面:100 克
- 黄豆面:50 克
- 小苏打:3 克
- 白糖:10 克
- 水:适量
步骤:
- 将土豆洗净,放入蒸锅中蒸熟,然后将其压成泥状。
- 将细玉米面、黄豆面、小苏打和白糖放入土豆泥中,搅拌均匀。
- 根据土豆泥的湿度逐渐加入水,搅拌成软硬适中的面团。
- 将面团揉成长条,然后切成小块。
- 将小块面团揉成窝头形状,放入蒸锅中。
- 大火蒸 15-20 分钟即可。
材料:
- 土豆:200 克
- 全麦粉:100 克
- 酵母:3 克
- 水:适量
步骤:
- 将土豆洗净,放入蒸锅中蒸熟,然后将其压成泥状。
- 将全麦粉和酵母放入土豆泥中,搅拌均匀。
- 根据土豆泥的湿度逐渐加入水,搅拌成软硬适中的面团。
- 将面团揉成长条,然后切成小块。
- 将小块面团揉成窝头形状,放入蒸锅中。
- 发酵至原来的两倍大,然后大火蒸 20 分钟即可。
材料:
- 土豆:200 克
- 糯米粉:100 克
- 白糖:10 克
- 水:适量
步骤:
- 将土豆洗净,放入蒸锅中蒸熟,然后将其压成泥状。
- 将糯米粉和白糖放入土豆泥中,搅拌均匀。
- 根据土豆泥的湿度逐渐加入水,搅拌成软硬适中的面团。
- 将面团揉成长条,然后切成小块。
- 将小块面团揉成窝头形状,放入蒸锅中。
- 大火蒸 20 分钟即可。
就是蒸土豆窝头的三种做法,大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。