烫面蒸糖包做法大全🥟🍬
烫面蒸糖包，又称烫面包子，是一种传统的中式面点，以其柔软的口感和香甜的馅料深受人们喜爱，下面就来为大家详细介绍一下烫面蒸糖包的做法大全，让你在家也能轻松制作出美味的烫面蒸糖包👩🍳👨🍳。
🌟【准备材料】
- 高筋面粉 200克
- 温水 100克
- 红糖 50克
- 酵母 3克
- 猪肉馅 200克
- 香葱 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 芝麻 适量（装饰用）
🌟【制作步骤】1️⃣和面：将高筋面粉放入盆中，加入温水，边倒边搅拌，直至形成面团，然后加入酵母，揉匀，盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至体积膨胀一倍大。
2️⃣准备馅料：将猪肉馅放入碗中，加入切碎的香葱、姜末、酱油、香油、盐，搅拌均匀,腌制10分钟。
3️⃣揉面：将发酵好的面团取出，揉搓至表面光滑,然后分割成小剂子。
4️⃣包馅：将剂子擀成圆皮，放入适量的馅料，捏紧封口,形成包子状。
5️⃣蒸制：将包好的包子放入蒸锅中，大火烧开水后,转中小火蒸约15分钟。
6️⃣出锅：蒸好的包子取出，撒上芝麻作为装饰,即可享用。
🌟【小贴士】
- 和面时，水温不宜过高,以免烫伤手。
- 发酵时间根据温度而定，一般需要1-2小时。
- 包子封口要捏紧,以免蒸煮时漏馅。
- 蒸制时，水开后转中小火,以免包子变形。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的烫面蒸糖包啦！快来试试吧，保证让你和家人朋友都赞不绝口🌈🎉！
