🍲 蒸豆腐蒸鸡肉——家常美味,简单易学！
豆腐和鸡肉，两种看似平凡的食材，搭配在一起，却能够烹饪出令人垂涎的美味佳肴，就让我们一起学习如何制作这道简单又美味的蒸豆腐蒸鸡肉吧！🍲
🌟 准备材料：
- 老豆腐 1块
- 鸡胸肉 200克
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 香菇 3朵
- 酱油 2大勺
- 料酒 1大勺
- 白胡椒粉 1/4茶勺
- 食用油 1大勺
- 盐 适量
🌟 制作步骤：
豆腐处理：将豆腐切成约1厘米厚的片，放入盘中备用。🍚
鸡肉处理：将鸡胸肉切成薄片，用酱油、料酒、白胡椒粉和少量盐腌制10分钟。🍗
葱姜蒜香菇：将葱切段，姜蒜切片，香菇泡发后切片备用。🌿
蒸制豆腐：将豆腐片放在蒸盘上，上汽后蒸5分钟，取出备用。🍲
炒制鸡肉：在锅中加入食用油，放入葱姜蒜炒香，再加入鸡肉翻炒至变色，出锅备用。🍳
铺放鸡肉：将蒸好的豆腐片取出，将炒好的鸡肉铺在豆腐上。🍛
加香菇：在鸡肉上撒上香菇片，再蒸5分钟。🍄
调味：将蒸好的豆腐鸡肉取出，撒上葱花和剩余的盐，淋上少量酱油即可。🌿
🌟 小贴士：
- 豆腐不宜蒸制时间过长,以免变得过于软烂。
- 鸡肉腌制时可以加入一些生抽,使口感更加鲜美。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免豆腐和鸡肉过度蒸煮。
一道色香味俱全的蒸豆腐蒸鸡肉就这样完成了！🎉 家常菜也能做出大厨的味道，快快动手尝试一下吧！🍲🍗🍚
