桃仁蒸馒头做法花样

桃仁蒸馒头，不仅美味可口，而且营养丰富，是家庭早餐的绝佳选择，就让我为大家分享几种桃仁蒸馒头的做法，让你的早餐花样百出，充满乐趣！🍑🥯

基础桃仁蒸馒头

材料：

• 中筋面粉 500克
• 温水 250毫升
• 桃仁 50克
• 酵母 5克
• 白糖 适量

做法：

1. 将桃仁浸泡在温水中，约30分钟,使其充分吸水变软。
2. 将面粉放入盆中，加入酵母和白糖,混合均匀。
3. 将温水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌,揉成光滑的面团。
4. 将面团放入温暖处发酵至体积膨胀至原来的两倍大。
5. 将发酵好的面团取出，揉搓排气,分割成小剂子。
6. 将桃仁沥干水分，切成小块，放入面团中,揉匀。
7. 将面团剂子搓成圆形，放入蒸笼中,二次发酵约15分钟。
8. 开大火，将蒸笼放入蒸锅中，蒸约15分钟,待馒头熟透即可。

花样桃仁蒸馒头

材料：

• 中筋面粉 500克
• 温水 250毫升
• 桃仁 50克
• 酵母 5克
• 白糖 适量
• 芝麻 适量
• 葡萄干 适量

做法：

1. 按照基础桃仁蒸馒头的做法,将面团揉搓至光滑。
2. 将面团分割成小剂子,搓成圆形。
3. 在面团表面刷上一层薄薄的清水,撒上芝麻和葡萄干。
4. 将面团放入蒸笼中,二次发酵约15分钟。
5. 按照基础桃仁蒸馒头的蒸制方法,蒸约15分钟。

小贴士：

• 发酵过程中，面团要保持温暖,避免受凉。
• 蒸馒头时，水开后放入蒸笼，蒸制时间不宜过长,以免馒头塌陷。
• 可以根据个人口味，在面团中加入其他食材，如红枣、枸杞等,丰富口感。

桃仁蒸馒头，简单易做，营养丰富，快快动手试试吧！🎉🍴