🍖 蒸笼豆豉蒸排骨,家常美味轻松做！
🍖 排骨是很多人餐桌上的常客，而豆豉蒸排骨更是家常菜中的经典之作，就让我来为大家分享一道简单美味的蒸笼豆豉蒸排骨的做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌟食材准备：
- 排骨 500克
- 豆豉 2大勺
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 少许
- 盐 少许
- 食用油 适量
🌟制作步骤：
排骨预处理：将排骨清洗干净，用开水焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净,沥干水分备用。
腌制排骨：将焯水后的排骨放入碗中，加入酱油、料酒、白糖、盐,拌匀后腌制20分钟。
准备豆豉：将豆豉和生姜、大蒜一起剁碎,备用。
蒸制排骨：将腌制好的排骨铺在蒸笼中，撒上剁碎的豆豉、生姜和大蒜。
调味：在排骨上撒上少许盐和白糖,淋上适量的食用油。
蒸制：将蒸笼放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
点缀：蒸好的排骨取出，撒上切碎的青红椒,增加色彩和口感。
🌟小贴士：
- 排骨焯水可以去除腥味,使肉质更加鲜美。
- 豆豉蒸排骨的调味可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
- 蒸制时间根据排骨的大小和厚度调整,以排骨熟透为准。
🍲 一道美味的蒸笼豆豉蒸排骨就这样完成了！🎉 家常菜也能做得如此精致，快动手试试吧！👩🍳🍲
