🍃【蒸青菜包子做法大全】鲜香美味,营养满分🥢
包子，作为中国传统的面食之一，以其独特的风味和丰富的营养深受人们喜爱，蒸青菜包子更是以其鲜美的口感和健康的食材，成为了许多家庭餐桌上的常客，就为大家带来一份详细的蒸青菜包子做法大全,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🍃【食材准备】
- 面粉：500克
- 温水：250毫升
- 酵母：5克
- 青菜：适量（如小白菜、菠菜等）
- 猪肉馅：适量
- 生姜：适量
- 酱油、盐、鸡精、香油：适量
🍃【制作步骤】1️⃣面团制作：
- 将面粉放入盆中，加入酵母和温水,揉成光滑的面团。
- 将面团盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至体积膨胀至原来的2倍大。
2️⃣青菜处理：
- 青菜洗净，焯水后捞出，挤干水分,切碎备用。
- 生姜切末，与青菜混合，加入适量的盐、鸡精和香油,搅拌均匀。
3️⃣肉馅制作：
- 猪肉馅中加入适量的酱油、盐、鸡精和香油，搅拌均匀,腌制10分钟。
4️⃣包包子：
- 将发酵好的面团揉搓排气,分割成小剂子。
- 取一个小剂子，擀成圆皮,放入适量的肉馅和青菜馅。
- 将面皮对折，捏紧封口,形成包子形状。
5️⃣蒸制：
- 在蒸锅中加入适量的水，将包子放入蒸笼中,盖上锅盖。
- 大火将水烧开后，转小火蒸15分钟，然后关火,再焖3分钟。
🍃【小贴士】
- 发酵面团时，注意温度不宜过高,以免影响酵母活性。
- 青菜和肉馅的比例可以根据个人口味调整。
- 包子蒸制时，水开后转小火,以免包子变形。
🍃【蒸青菜包子做法简单，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食，通过以上步骤，相信你也能轻松掌握蒸青菜包子的制作技巧，快动手试试吧，让家人品尝到你的心意和美味！🥢🍃
