🍳豆腐猪肉蒸鸡蛋——家常美食，简单易做！
豆腐猪肉蒸鸡蛋,这道家常美食不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 老豆腐 1块
- 猪肉馅 100克
- 鸡蛋 2个
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
【制作步骤】
- 将豆腐切成1厘米厚的片,摆放在盘中。
- 生姜、葱分别切成末备用。
- 将猪肉馅放入碗中,加入姜末、葱末、盐、酱油、胡椒粉，搅拌均匀。
- 将调好的肉馅均匀地铺在豆腐上。
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，打散备用。
- 将打散的鸡蛋液均匀地倒入装有豆腐和肉馅的盘中。
- 将装有食材的盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸至鸡蛋凝固,撒上香油即可。
【小贴士】
- 豆腐要选择老豆腐,口感更加紧实。
- 肉馅的调味可根据个人口味进行调整。
- 蒸制过程中,注意火候，以免鸡蛋过度蒸煮。
- 蒸好的豆腐猪肉鸡蛋,可以撒上葱花或香菜，增加食欲。
这道豆腐猪肉蒸鸡蛋,不仅简单易做，而且营养均衡，家常美食，就在你我身边，快来动手尝试一下吧！🌟🍳
