海带蒸米粉肉的做法🍲
海带蒸米粉肉是一道美味可口的传统菜肴,融合了海带和米粉的鲜美，再加上猪肉的醇厚，让人回味无穷，下面就来为大家详细介绍一下海带蒸米粉肉的做法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 猪五花肉 500克
- 海带 适量
- 米粉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
🌿【制作步骤】
- 将五花肉洗净,切成薄片；海带洗净，切成宽条；葱、姜、蒜切末备用。
- 将五花肉片放入碗中,加入酱油、料酒、盐、鸡精、葱末、姜末、蒜末，搅拌均匀，腌制30分钟。
- 将米粉放入碗中,加入适量的温水，浸泡10分钟，使米粉变软。
- 将腌制好的五花肉片铺在海带上,再将浸泡好的米粉均匀地撒在五花肉上。
- 将海带和米粉卷起来,用牙签固定，放入蒸锅中。
- 在蒸锅中加入适量的水,大火烧开后，将海带米粉肉放入蒸锅，蒸约30分钟。
- 蒸熟后,取出海带米粉肉，去掉牙签，淋上香油即可。
🍲【小贴士】
- 在蒸制过程中,注意控制火候，以免烧焦。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 海带和米粉的比例可以根据个人喜好调整。
这道海带蒸米粉肉,色香味俱佳，营养丰富，是一道非常不错的家常菜，快来试试吧！🎉🍲
