🍽️ 六安蒸豆角家常做法大全 🌿
六安蒸豆角,一道源自安徽六安的特色家常菜，以其鲜嫩爽口、清香四溢而深受喜爱，就让我为大家揭秘六安蒸豆角的制作方法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🎉
🌿【食材准备】
- 新鲜豆角500克
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
- 蒸鱼豉油适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 豆角洗净，切成约5厘米长的段，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出后沥干水分。2️⃣ 锅中倒入适量食用油，油热后放入姜末和蒜末，炒出香味。3️⃣ 将焯好水的豆角放入锅中，翻炒均匀，让豆角均匀裹上调料。4️⃣ 加入适量的盐和鸡精或味精，继续翻炒均匀。5️⃣ 将炒好的豆角盛出，放入蒸锅中，用大火蒸约10分钟。6️⃣ 豆角蒸好后，取出，撒上葱花，再淋上适量的蒸鱼豉油。7️⃣ 将热油浇在葱花上，激发出葱花的香味。
🌿【小贴士】
- 豆角焯水时,水要宽，火力要大，这样可以快速去除豆腥味。
- 豆角不宜炒得太久,以免口感变老。
- 蒸豆角时,火候要大，时间不宜过长，以免豆角过于软烂。
🍽️ 六安蒸豆角就这样完成了！简单几步，就能做出一道色香味俱全的家常菜，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的！🥰
📣 分享给你的亲朋好友，一起享受这道美味的六安蒸豆角吧！祝大家做菜愉快，用餐愉快！🍲🥳
