🍲瘦肉蒸山药，美味又营养的佳肴🍲
山药是我们日常生活中常见的一种食材,具有丰富的营养价值和药用价值，而瘦肉则富含蛋白质，两者搭配在一起，不仅美味可口，而且营养丰富，瘦肉蒸山药怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍲准备食材：
- 山药：500克
- 瘦肉：200克
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
🍲制作步骤：
- 将山药去皮,切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
- 瘦肉切成薄片,加入姜末、生抽、料酒、盐和少许食用油，腌制10分钟。
- 将腌制好的瘦肉片铺在山药片上,放入蒸锅中。
- 开大火,待水开后，蒸10分钟左右，至山药熟软。
- 出锅后撒上葱花,即可享用。
🍲小贴士：
- 山药切片时,尽量切得薄一些，这样更容易蒸熟，口感也更佳。
- 瘦肉腌制时,加入姜末可以去除腥味，让肉质更加鲜美。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免山药和瘦肉过于干硬。
🍲瘦肉蒸山药是一道简单易做、美味可口的佳肴，不仅适合家庭日常饮食，也适合节日宴请，希望大家都能学会这道菜，为家人带来健康与美味！🎉🎊
