🍽️ 瓜瓜蒸排骨做法大全 🍲
在炎炎夏日,一碗清甜爽口的瓜瓜蒸排骨，绝对是餐桌上的美味佳肴，就为大家带来瓜瓜蒸排骨的做法大全，让你轻松在家就能享受到这道美味的家常菜！🎉
🌽【食材准备】
- 排骨：500克
- 瓜瓜：1根（约500克）
- 姜片：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 香油：适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 排骨洗净，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。2️⃣ 瓜瓜去皮，切成小块备用。3️⃣ 锅中放入适量的水，加入姜片、蒜末、料酒，煮开后放入焯好水的排骨，煮至排骨熟透。4️⃣ 另起锅，放入适量的油，加入葱花炒香。5️⃣ 将煮好的排骨捞出，沥干水分，放入碗中。6️⃣ 在排骨上加入适量的酱油、老抽、白糖、盐，拌匀。7️⃣ 将瓜瓜块铺在排骨上，淋上适量的香油。8️⃣ 将排骨和瓜瓜放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。9️⃣ 出锅前撒上葱花，即可享用美味的瓜瓜蒸排骨。
🍽️【小贴士】
- 排骨焯水时,可以加入一些料酒和姜片，去除腥味。
- 瓜瓜不宜蒸得太久,以免口感变差。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🎉 瓜瓜蒸排骨，口感鲜嫩，清甜爽口，是一道非常适合夏天食用的家常菜，快动手试试吧，让你的家人朋友都能品尝到这道美味佳肴！🍲🌿🍽️
