🍲 无极腐竹蒸碗——美味家常菜的制作秘诀 🍲
腐竹，作为一种传统的豆制品，不仅营养价值高，而且口感独特，无极腐竹蒸碗，作为一道家常菜，简单易做，营养丰富，是家庭聚餐的不错选择，如何将无极腐竹蒸碗做得既美味又好吃呢？下面就来为大家揭晓制作秘诀！
🌟 准备食材：
- 无极腐竹适量
- 猪里脊肉100克
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、料酒、盐、糖、淀粉、鸡精、香油适量
🌟 制作步骤：
腐竹泡发：将无极腐竹放入温水中浸泡至软,大约需要30分钟。
肉馅准备：将猪里脊肉切成细丝，加入适量的酱油、料酒、盐、糖、淀粉和鸡精，搅拌均匀,腌制10分钟。
青红椒切丝：将青红椒洗净,切成细丝。
葱姜蒜切碎：将葱、姜、蒜分别切成末。
腐竹处理：将泡发好的腐竹切成小段,放入碗中备用。
蒸碗准备：将腌制好的肉馅铺在腐竹上,再撒上青红椒丝和葱姜蒜末。
蒸制：将准备好的蒸碗放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
调味：蒸好后，取出蒸碗，撒上适量的鸡精和香油,即可上桌享用。
🌟 小贴士：
- 腐竹泡发时，可以用筷子轻轻扎一下,检查是否已经泡软。
- 肉馅腌制时,加入适量的淀粉可以使肉馅更加嫩滑。
- 腐竹蒸碗的口感可以根据个人喜好调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
🍲 无极腐竹蒸碗，简单几步，就能做出色香味俱全的家常菜，快来试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！👍🍲
