🍊蒸橙子汁花卷：美味又健康的早餐选择！
🌟导语：橙子汁花卷，一款结合了橙子香甜与面食柔软的美食，不仅口感丰富，而且富含维生素，是早餐的绝佳选择,就让我们一起来看看如何蒸出好吃又营养的橙子汁花卷吧！
🍊一、橙子汁花卷的制作材料
- 中筋面粉 500克
- 新鲜橙子 2个
- 酵母粉 5克
- 白糖 50克
- 温水 适量
- 色拉油 少许
🍊二、橙子汁花卷的制作步骤
- 橙子榨汁：将新鲜橙子洗净，用榨汁机榨出橙汁,大约需要两个橙子的橙汁。
- 面团发酵：将中筋面粉放入盆中，加入酵母粉和白糖，倒入橙汁，边倒边搅拌,直至形成面团。
- 揉面：将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至体积膨胀至两倍大。
- 分割面团：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气,然后分割成等大的小剂子。
- 塑形：将每个小剂子揉圆，用擀面杖擀成圆饼状,然后在圆饼上刷一层薄油。
- 折叠：将圆饼对折，从一边卷起,形成花卷形状。
- 二次发酵：将卷好的花卷放入蒸锅中，再次盖上湿布或保鲜膜，发酵15-20分钟。
- 蒸制：大火将水烧开，放入花卷，蒸约15分钟，直至花卷表面金黄,内部熟透。
🍊三、小贴士
- 橙子汁可以提前一天准备好,这样可以让面团发酵得更好。
- 发酵过程中要注意温度，不要让面团受到冷风直吹,以免影响发酵效果。
- 蒸制时，水开后放入花卷，可以减少蒸汽对花卷的冲击,使其更加松软。
🍊四、橙子汁花卷不仅制作简单，而且营养丰富，是早餐的完美选择，通过以上步骤，相信你也能蒸出美味的花卷，快动手试试吧，给你的早晨增添一份甜蜜与健康！🎉🥞🍊
