🍳 蒸鸡蛋架蒸包子的简单做法,美味升级!
🥚 蒸鸡蛋架,是一种既简单又美味的家常菜,而将其与包子相结合,更是让传统美食焕发出新的生命力,就让我来为大家揭秘蒸鸡蛋架蒸包子的做法,让你的餐桌瞬间升级!
🌟 准备材料:
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 清水 适量
- 酵母 适量
- 肉馅 适量
- 青菜 适量
- 生抽、盐、油 适量
🌟 制作步骤:
1️⃣制作鸡蛋液:将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和清水,用筷子搅拌均匀,形成细腻的鸡蛋液。
2️⃣和面:在另一个碗中,加入适量的面粉和酵母,用温水调和,揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至两倍大。
3️⃣准备馅料:将肉馅和洗净切碎的青菜混合,加入生抽、盐和油,搅拌均匀。
4️⃣制作包子皮:将发酵好的面团取出,揉搓排气,分成若干小剂子,擀成圆形的面皮。
5️⃣包馅:将面皮放在手中,放入适量的馅料,捏紧边缘,形成包子形状。
6️⃣蒸鸡蛋架:将包子摆放在蒸笼中,蒸笼底部铺上一层鸡蛋液,这样蒸出来的鸡蛋架更加嫩滑。
7️⃣蒸制:大火将水烧开后,将蒸笼放入锅中,蒸约15分钟,直到包子熟透。
🌟 美味完成!🎉
🍳 蒸鸡蛋架蒸包子,不仅口感丰富,而且营养均衡,鸡蛋液在蒸制过程中,会形成嫩滑的鸡蛋架,包裹着包子,既增加了层次感,又提升了整体的美味,快动手试试吧,让你的家人朋友都爱上这道美食!
🎉 快来享受这份美味吧,让你的味蕾跳动起来!🥳🥳🥳


