南瓜蒸银耳，一款养生又美味的甜品，不仅适合秋天食用，而且营养丰富，口感软糯，非常适合家人共享，下面,就让我为大家详细介绍一下南瓜蒸银耳的做法吧！
🍾【食材准备】
- 南瓜 1个（约500克）
- 银耳 10克
- 冰糖 适量
- 清水 适量
🍾【制作步骤】
银耳泡发：将银耳放入温水中，浸泡约30分钟至1小时，使其充分泡发，然后去除根部,撕成小朵。
南瓜处理：南瓜洗净，去皮去籽，切成薄片，如果南瓜太大，可以切成小块,以便于蒸煮。
银耳焯水：将泡发好的银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮约10分钟,去除银耳的杂质和异味。
蒸制银耳：将煮好的银耳捞出，放入盘中，撒上适量的冰糖，然后放入蒸锅中，用中火蒸约20分钟,使其入味。
蒸南瓜：将切好的南瓜片均匀地铺在银耳上，继续蒸约15分钟,直到南瓜熟软。
出锅装盘：将蒸好的南瓜银耳取出,稍微放凉后即可装盘。
🍾【小贴士】
- 选择南瓜时，以表皮光滑、颜色鲜亮、手感较重的为佳。
- 银耳泡发时间不宜过长,以免影响口感。
- 蒸制时,可以根据个人口味调整冰糖的用量。
🍾【营养分析】南瓜富含β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等营养成分，具有很好的抗氧化作用，银耳则含有丰富的膳食纤维和胶原蛋白，对润肺止咳、美容养颜都有很好的效果，这款甜品不仅美味，而且具有很高的营养价值,非常适合追求健康生活的你。
快来动手尝试一下南瓜蒸银耳吧，让你的味蕾和身体都得到满满的滋养！🍽️🍃
